Ángel y María Morchio Giol representan la historia familiar vitivinícola. En Valle las Nencias atesoran con amor y respeto lo heredado, como ADN de la viticultura argentina y testimonio de un innegable legado. La familia se estableció en La Consulta cuando el Valle de Uco profundo aún era tierra de pioneros para el vino de alta gama. Hoy su compromiso es con el terroir y con la identidad, cimentando sueños de futuro y continuidad.
Somos terroir, somos suelo, vid y corazones interactuando. La Consulta expresa su amplitud térmica localizándonos en el extremo suroeste del abanico aluvional del Río Tunuyán, superando los 1000 msnm. Las propiedades de este suelo, la vid con su biología y más de 80 vendimias de experiencia, nos permitieron adecuar procesos y mejorar sin descanso. Sólo así se logran vinos producto del “terroir”, fruto del trabajo en familia.
Vino, clima y suelo
Suelo franco arenoso, días diáfanos, lluvias muy escasas, inviernos rigurosos y veranos tórridos. Estas condiciones acompañadas de una gran amplitud térmica entre el día y la noche, juegan con la vid y su encanto, otorgando personalidad a nuestros vinos. La fruta manifiesta su carácter ante un clima implacable, buscando alcanzar óptimos resultados.
